Viljandimaa metsade ja põldude vahel, Pahuvere külas asub meie talu häärber, kus toimetab pisike, hubane ja õdus Viru Talu Koduresto.
Viljandimaa metsade ja põldude vahel, Pahuvere külas asub meie talu häärber, kus toimetab pisike, hubane ja õdus Viru Talu Koduresto. Road on inspiratsiooni saanud erinevatest maailmaköökidest ja peegeldavad minu nägemust heast toidust. Joogikaardis on kohalike tootjate toodang ja kohvi pakun traditsiooniliselt kannust. Kodurestosse mahub einestama korraga 15 inimest, seega on sobiv väiksemateks koosviibimisteks.
Koduresto tekkis minu suurest armastusest toidu vastu. Mitte miski ei paku mulle suuremat rõõmu, kui serveerida toitu, mis pole pelgalt kõhutäide vaid ka elamus.
Minu jaoks on oluline kohaliku elu edendamine ja väike ökoloogiline jalajälg. Pööran tähelepanu nii kodumaisele kui ka kodukandis pakutavale toorainele.
Viru Talu tootevalikust leiate maiustusi ja kinkekarpe, mis on valminud kodukandi toorainest ja täidetud kõige hea ja paremaga. Ideaalne viis muuta kellegi päev eriliseks ja maitsvaks.
